دستهبندی: پخت و پز
برند: Black Cooker
مدل: BC-66 PRO
ظرفیت: ۱۰ لیتر
جنس بدنه: استیل ضدزنگ
در حال بارگذاری...
جستجو در محصولات
سرخ کن بلک کوکر انتخاب حرفهای برای رستورانها، فستفودها و آشپزخانههای صنعتی
سرخکنهای صنعتی یکی از ضروریترین تجهیزات در آشپزخانههای حرفهای هستند؛ مخصوصاً در کسبوکارهایی که حجم سفارش بالا دارند و کیفیت ثابت غذا برایشان اهمیت ویژهای دارد. سرخکن ۱۰ لیتری بلک کوکر مدل BC-66 PRO یکی از محبوبترین و پرفروشترین مدلهای بازار ایران است که با طراحی مهندسیشده، کیفیت ساخت بالا و توان حرارتی مناسب، به گزینهای بیرقیب برای رستورانها، فستفودها، کترینگها، کافهها و حتی خانههایی تبدیل شده که به دنبال یک دستگاه قدرتمند و بادوام هستند.
در ادامه، در سام هوم کالا یک بررسی کامل و تخصصی از این محصول ارائه میدهیم تا قبل از خرید، با تمامی ویژگیها و کاربردهای آن آشنا شوید.
ظرفیت ۱۰ لیتری کاسه این سرخکن باعث شده بتواند حجم بالایی از مواد غذایی را در یک نوبت سرخ کند. این ویژگی برای رستورانها بسیار مهم است، زیرا:
کاهش زمان آمادهسازی غذا
افزایش سرعت سرویسدهی
صرفهجویی در مصرف انرژی و روغن
حفظ کیفیت غذا حتی در حجم بالا
بنابراین اگر روزانه تعداد زیادی سفارش دارید، مدل BC-66 PRO کاملاً پاسخگوی نیاز شماست.
بدنه و کاسه این سرخکن از استیل ضدزنگ ساخته شده که:
در برابر خوردگی، زنگزدگی و خطوخش مقاوم است.
شستوشوی راحتی دارد و بهداشت را تضمین میکند.
در برابر حرارت بالا تغییر شکل نمیدهد.
این موضوع باعث میشود دستگاه حتی در شرایط کاری سخت رستورانی، سالها بدون افت کیفیت کار کند.
توان المنت این مدل به گونهای طراحی شده که دما به سرعت بالا میرود و در مدتزمان کوتاهی به نقطه ایدهآل میرسد. در نتیجه:
غذاها یکدست و کامل سرخ میشوند.
روغن دیرتر میسوزد و مصرف روغن کاهش پیدا میکند.
سرعت آمادهسازی سفارش بالا میرود.
ویژگی مهم دیگر، پایداری دماست؛ یعنی حتی زمانی که حجم زیادی مواد غذایی داخل سبد میریزید، دما افت نمیکند و کیفیت پخت ثابت میماند.
این سرخکن مجهز به ترموستات دقیق است که دمای روغن را بین 50 تا 200 درجه سانتیگراد کنترل میکند.
علاوه بر آن، فیوز حرارتی در صورت گرم شدن بیش از حد دستگاه، المنت را خاموش میکند تا از خطر آتشسوزی جلوگیری شود.
پس اگر به دنبال یک دستگاه مطمئن و ایمن هستید، BC-66 PRO انتخاب مناسبی است.
سبد سرخکن از جنس استیل با دوام بالا ساخته شده و تحمل دمای زیاد را دارد. طراحی مشبک آن باعث میشود روغن اضافی بهخوبی خارج شود و غذا خشک، ترد و باکیفیت سرو شود.
همچنین درب استیل همراه دستگاه:
از پاشش روغن جلوگیری میکند
در زمان نگهداری از ورود گرد و غبار به دستگاه جلوگیری میکند
باعث حفظ انرژی میشود
سرخکن بلک کوکر BC-66 PRO برای استفاده در شرایط زیر کاملاً ایدهآل است:
رستورانهای سنتی و مدرن
فستفودها
کافهها
ساندویچیها
تهیه غذا و کترینگ
آشپزخانههای صنعتی
استفاده خانگی حرفهای یا مهمانیها
با این سرخکن تقریباً هر نوع غذا قابل پخت است. برخی از محبوبترین موارد:
سیبزمینی سرخکرده
مرغ سوخاری، فیله و استریپس
قارچ سوخاری
فلافل، سمبوسه و پاکتهای غذایی
پیاز سوخاری
میگو و ماهی سوخاری
سبزیجات سرخکردنی
نان لقمهای، پیتزا لقمهای و اسنک
در واقع هر غذایی که نیاز به غوطهوری کامل در روغن داشته باشد، با این دستگاه نتیجهای عالی خواهد داشت.
بهینهسازی عملکرد المنت باعث شده دستگاه:
سریع گرم شود
دیرتر روغن را بسوزاند
برق کمتری مصرف کند
این موضوع در طولانیمدت هزینههای شما را به شکل محسوسی کاهش میدهد.